SMK NEGERI 3 MENGGALI KREATIFITAS BERSAMA MITRA SEKOLAH
Menggali Kreativitas di Luar Kelas bersama Mitra Sekolah
“Pentingnya Outing Class dalam Pembelajaran Tata Hidang”
Outing Class menjadi salah satu metode pembelajaran yang efektif dalam meningkatkan keterampilan dan pengetahuan peserta didik. SMKN 3 Bogor bekerjasama dengan Kopi Satu Tu'Ju, yang dipimpin oleh CEO Chef Corry Marisa Marbun, membangun kemitraan yang kuat. Kerjasama ini memungkinkan siswa Jurusan Kuliner Kelas XI untuk belajar langsung tentang pengetahuan kopi dan praktik meracik kopi.
Bapak Kepala sekolah mengapresiasi kegiatan ini dan mengucapkan terimakasih atas kerjasama yang dilakukan oleh Kopi Satu Tu'ju, beliau juga berharap kerjasama ini dapat berlanjut dengan kerjasama dapat ditingkatkan pada kegiatan lainnya seperti penerimaan siswa PKL, penyerapan lulusan, membuka lowongan Daily Worker dan kegiatan lainnya yang dapat saling menguntungkan dengan pihak mitra sekolah.
Dalam kegiatan yang berlangsung dari tanggal 5 – 9 Mei 2025, peserta didik mendapatkan materi dari Trainer Mas Galih Reisandi, yang dibantu oleh Tim Barista & Marketing Medsos Kopi Satu Tu'Ju, yaitu Rusdi, M. Rizqi, M. Ikhsan Rambe, dan Ardito Zahy Ruh Sholla. Mereka dengan sigap dan penuh perhatian membantu setiap peserta didik mempraktikkan cara membuat Kopi Latte.
Selama kegiatan, siswa dapat mengamati langsung proses pembuatan kopi, memahami teknik meracik yang tepat, dan mengembangkan kreativitas dalam menciptakan berbagai jenis kopi. Outing Class ini tidak hanya memperkaya pengetahuan siswa tentang kopi, tetapi juga membantu mereka mengembangkan keterampilan praktis dan kemampuan berpikir kritis.
Dengan demikian, siswa dapat menjadi lebih siap dan kompeten dalam industri kuliner, khususnya dalam bidang kopi. Melalui Outing Class, siswa diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan tentang kopi dan teknik meracik, mengembangkan keterampilan praktis dalam membuat kopi, meningkatkan kreativitas dan inovasi dalam menciptakan produk kopi, serta membangun jaringan dengan industri kuliner.
Kegiatan ini mendapat perhatian khusus dari Bapak Kepala Sekolah, Bapak Tatang Komarudin, S.Pd, MM. Beliau berharap peserta didik dapat menentukan arah karir mereka setelah mendapatkan materi ini, baik sebagai Barista maupun pelaku kuliner yang telah dipersiapkan oleh guru-guru pengajar. Beliau juga berharap kegiatan ini dapat berkesinambungan dan memberikan manfaat besar bagi siswa.
Dengan demikian, Outing Class menjadi salah satu kegiatan pembelajaran yang sangat berharga bagi siswa Jurusan Kuliner Kelas XI, semoga tetap dapat dilaksanakan secara berkelanjutan.
#belajarbersama #mitra sekolah #outingclass #meracikkopi #kopisatutuju #tetapberkarya #smkbisahebat #smkn3selaludihati